電動歯ブラシのススメ

　toshは、５年ほど前から、ブラウンの電動歯ブラシを使ってます。
　最初は、電動なんかにしたら、ぐうたらになってしまう（笑）と思ってました。・・・が、使ってみると、ブラシ効果抜群！　手動では難しい歯垢も結構おとせます。
　お風呂で湯船につかりながら、ブラッシングしつつ、ボーとするのが日課になってます。勝手にブラッシングしてくれます。最近は、虫歯にならなくなりました。もっと早く買えばよかった！

　でも電動歯ブラシって、価格差が大きくて、たかが歯ブラシでこんなにお金をかけるなんて・・・なモノもあります。　toshは、ちょっと無駄金を使ってしまった口なので、購入しようと考えている方に、注意しておきたい点を挙げてみます。

１　手動の歯ブラシにないブラシ効果が得られること
　　やはり、電動にするからには、「歯垢」が容易に取れるような工夫がされているものにすべきでしょう。「ブラシに工夫がしてあるタイプ」と、「超音波」といった機能があるようです。超音波よりも、「回転するブラシ」「歯垢取り専用のカップ」が効果大でした。

２　安価だが、高い信頼性
　　お風呂に電動歯ブラシを放置しておくと、ゴム部分が侵食されて黒ずんだり、動作が不安定になることがありました。電動歯ブラシは、普通の歯ブラシと同様、「消耗品」としてみるべきです。ですので、高機能タイプよりは、要点を押さえた「エントリータイプ」をおすすめします。

３　乾電池駆動
　　バッテリー内臓が結構多いのですが、携帯電話同様、常に充電を繰り返すと、バッテリーが１年でヘタってしまいました。電動歯ブラシは「乾電池」で十分事足ります！

４　ライフサイクルコスト
　　安いことも重要ですが、電動歯ブラシは、結構長持ちします。そのため、マイナーな製品は避け、換えブラシが、容易に入手可能な製品を選択すべきです。
　　
　toshはこれに行き着きました。歯垢ががっつり取れますよ！





替えブラシは、一本三ヶ月を目安に交換するのが一般的だそうです。

追伸：女性は口が小さいということで、この製品はちょっと使いにくいかもしれません。あしからず。

Google Bloggerで、標準のテンプレートを使っている初心者が、メイリオフォントを使う方法

ＣＳＳでの設定が近道
※ＣＳＳ（Cascading Style Sheets）とは、HTMLと組み合わせて使用するウェブページのスタイルを指定するための言語。一度指定すると、全てのページに反映できるので便利。

　
１　ログイン後、「その他のオプション」→「テンプレート」→「カスタマイズ」→「上級者向け」　一番下の「CSSを追加」をクリック

２　テキストボックスに以下の記載を追加
body, textarea { font-family:"meiryo","メイリオ","ヒラギノ角ゴ Pro W3", "ＭＳ Ｐゴシック", sans-serif; }

３　「<<Bloggerに戻る」　をクリックし、新しいテンプレートを読み込ませると反映される。

【レシピとコツ】 チャーハン

■レシピ
塩　　　　小さじ１／２
酒　　　　大さじ１
しょうゆ　大さじ１／２
こしょう　少々
ゴマ油　小さじ１

油　小さじ２
卵　１個
ネギ　１／２本
しょうが　１／３片

ごはん　茶碗２杯
その他　ハム・

【レシピとコツ】 ギョーザ

■レシピ
１　あい引　550g　
２　白菜　1/4
３　ニラ　１束
４　しょうゆ　8g
５　酒　20g
６　味の素　20g
７　ニンニク　15g
８　塩　少々

【レシピとコツ】 鶏レバーの甘露煮

■レシピ
１　鶏レバー
２　砂糖　大さじ２
３　しょうゆ　大さじ２
４　酒　大さじ２
５　みりん　大さじ１
６　ショウガ　１片
７　ネギ　1/4本（袈裟切り）
■調理とコツ
１　鶏レバー　脂身等を水にさらす。
２　水を沸騰させる。量はひたひたくらい。レバーを後から入れて２分
３　茹でたレバーをザルにさらし、水を捨てる。鍋洗う。
４　新たに水を入れる。
５　煮立てる→８分弱火→再煮立て　完成

【レシピとコツ】 お好み焼き

■レシピ（２人分）
１　キャベツ　約200g　
２　豚肉　３～４切れ
３　むき海老　７匹　背わたを取っておく
４　山芋　5cm
５　小麦粉（薄力粉） 100g
６　水　50～75ml
７　ダシの素　少々x2
８　味の素　少々
９　卵　１個

【レシピとコツ】 カニピラフ

■レシピ（４人分）
１　カニ缶　175g　
２　タマネギ　１個
３　ニンジン　80g
４　バター　30g
５　パセリ　少々
６　ブイヨン　16g
７　塩・コショウ　少々
８　洗い米　４合

■調理とコツ
１　

【レシピとコツ】 シャリアピンステーキ （ステーキ）

昭和初期、ロシアのオペラ歌手シャリアピンが、東京の帝国ホテルへ宿泊したとき際、歯痛の氏のために考案されたステーキ料理。すりおろしたタマネギに牛肉を漬けこむことで、やわらかさと旨みがひきたてられます。
■レシピ（２人分）
１　牛肉（ランプ）　約150g x2　
２　タマネギ　１個
３　バター　大さじ２x2
４　塩コショウ　少々
５　サラダ油　大さじ１
６　付け合わせ　お好みで

■調理とコツ
１　肉（ランプ）をラップ等でくるみ、棒でよく叩いて１．５倍程度に延ばし、筋を切る。
　※肉は、ステーキ用（サーロイン・ロース・ヒレ）でもよい。
　※筋切りとは、肉の脂肪と赤身の境界に包丁を入れること。肉が焼けたときに形が崩れない
２　タマネギ１個をすりおろし、半分を肉に３０分～３時間浸す。
　※細かくすりおろしすぎると、タマネギが苦くなる
３　フライパンに、残りのタマネギ半分とバター大さじ２を入れて炒め、塩胡椒で薄く下味をつけ、きつね色になったら取り出す。
４　肉の水分をとり、薄く塩コショウ。お好みで、肉に格子の切れ目を入れる。
５　サラダ油大さじ１・バター大さじ２をフライパンに入れて熱し、肉を両面焼く。短時間で焼ける。
６　肉を取り出したあと、残った肉汁と４項のタマネギをフライパンにいれて馴染ませ、肉にのせる。
７　バジルをふり、付け合わせを添えてできあがり。

タマネギのすりおろしは、フードプロセッサが便利。我が家では、「Panasonic MK-K48P-W」が大活躍☆
利点：
１　操作がシンプル（余計なボタンや部品がない）
２　水洗いが容易（刃の取り外しが簡単・すりおろした具材が入り込みそうな溝がない）
３　比較的割安（エントリータイプ）
４　頑丈（具材を入れる所がガラス製で重さが不安でしたが、刃が回転しても安定して使いやすい。また衛生的）
　　
欠点：
１　コードの巻き取り機能がない
　　上位機種にあるが値段が高い。低価格を優先。

トランス脂肪酸

NG乳製品：マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド